Caramelle di bresaola e ricotta

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Le Caramelle di bresaola e ricotta sono gustose e saporite, servite come antipasto rallegrano la tavola durante le feste.

Ingredienti (per 4 persone):

  • 8 fette di bresaola
  • 100 g di ricotta
  • Parmigiano
  • Olio
  • sale

Procedimento:

Stendete sul piatto 8 fette di bresaola tagliata piuttosto sottile.

In una ciotola mettete la ricotta e il parmigiano grattugiato e amalgamate bene fino a formare una crema.

Disponete un cucchiaino su ogni fetta di bresaola, prendete le estremità e giratele fino a formare una caramella.

A piacere un filo di olio e un pizzico di sale e le Caramelle di bresaola e ricotta sono pronte!

Antipasti

Autore

Chef Isotta
Chef Isotta

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