Filetto di merluzzo al limone

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Il Filetto di merluzzo al limone è un piatto a base di pesce semplice e veloce da preparare, è leggero e gustoso e si può servire freddo accompagnato da patate lessate o una bella insalata.

Ingredienti (per 4 persone):

  • 600 g di merluzzo
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • Sale e peperoncino qb

Procedimento:

Fate sbollentare il filetto di merluzzo in acqua calda poi scolateli e lasciateli raffreddare.

Metteteli in una terrina e copriteli con il succo di un limone, un cucchiai di olio evo, sale e peperoncino.

Servite il filetto di merluzzo al limone con una spolverata di prezzemolo e buon appetito!

Secondi

Autore

Chef Isotta
Chef Isotta

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