Risotto con piselli

Il Risotto con piselli, facile e veloce da preparare, è un piatto semplice e gustoso apprezzato anche dai più piccoli.

Ingredienti (per 4 persone):

  • 250 g riso
  • 250 g di piselli
  • 100 g di parmigiano
  • 1 cipolla
  • 100 g burro
  • brodo vegetale
  • Sale qb
  • Pepe

Procedimento:

Tagliate la cipolla fine e fatela rosolare in un tegame con il burro.

Aggiungete i piselli, un mestolo di brodo e lasciate cuocere qualche minuto.

Versate il riso e aggiungete il brodo al bisogno e lasciate andare fino a cottura ultimata.

Aggiungete il burro e il parmigiano e mantecate il tutto.

Servite il risotto con piselli caldo e buon appetito!

Primi

Autore

Chef Isotta
Chef Isotta

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