Torta di noci

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La Torta di noci è un buonissimo dolce a base di noci e frutta candita da assaporare come merenda o dessert.

Ingredienti (per 6 persone):

  • 250 g di noci pelate e tritate
  • 180 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 200 g di frutta candita
  • 4 uova
  • 1 limone
  • 1 bustina di zucchero a velo

Procedimento:

Prendete una ciotola e mettete i tuorli, lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

A parte montate gli albumi a neve e uniteli ai tuorli amalgamandoli bene con una spatola. Aggiungete poco per volta la farina, le noci tritate e i canditi , mescolare bene e unire il succo di limone.

Mettete in una tortiera la carta forno e versate il composto livellando bene la superficie.

Mettete in forno a 200 gradi per circa 40 minuti, una volta pronta servite la torta di noci coperta con un poco di zucchero a velo.

Dessert

Autore

Chef Isotta
Chef Isotta

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