Zucchine trifolate

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Le Zucchine trifolate sono un contorno tradizionale e saporito. Veloci e facili da preparare accompagnano piatti di carne o pesce.

Ingredienti (per 4 persone):

  • 500 g di zucchine medie
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • Sale qb

Procedimento:

Pulite e lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.

Prendete una padella, versate l’olio con lo spicchio di aglio fino a farlo imbiondire poi toglietelo e mettete le zucchine.

Fate cuocere a fuoco vivace mescolando spesso.

A fine cotture sistemate le zucchine trifolate nel piatto, cospargete con il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e servitele calde.

Contorni

Autore

Chef Isotta
Chef Isotta

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