Quest’oggi presentiamo un vero e proprio piatto da “ciotola gourmet” per i nostri amici cani: i Biscotti con farina di carrube.
Basta andare al supermercato per rendersi conto della vasta gamma di alimenti che il mercato offre per i nostri amici pelosi, dal salato al dolce, tra lattine e scatole, gli scaffali destinati a loro non sono poi tanto diversi da quelli destinati all’uomo.
Oggi però vogliamo andare in controtendenza, e invece di acquistare biscotti confezionati, preparerete voi, con le vostre stesse mani un dolce per far felici i vostri amici e oggi si tratta appunto dei Biscotti con farina di carrube.
I vostri amici si leccheranno i baffi e questo farà sentire appagati anche voi, provare per credere!
Ingredienti (per 450 gr di biscotti circa):
- 1 banana matura
- 250 gr di farina di segale
- 150 gr di grano saraceno
- 2 uova
- 40 gr di burro
- 200 ml di acqua o brodo di carne
- 15 gr di farina di carrube
Procedimento:
Accendete il forno a 150°.
Prendete una ciotola, sbucciate una banana e schiacciatela con i rebbi di una forchetta, aggiungete man mano tutti gli ingredienti iniziando dalle farine.
Otterrete un impasto morbido ed elastico che lascerete riposare per 30 minuti avvolto nella pellicola.
A questo punto fate dei rotolini e tagliate a palline l’impasto, oppure modellatelo a forma di cornetto.
Disponete su una teglia e infornate per 40 minuti a 150°.
Lasciate raffreddare e i vostri biscotti son pronti, non resta che farli gustare ai nostri amici a quattro zampe!
