Le Caramelle di bresaola e ricotta sono gustose e saporite, servite come antipasto rallegrano la tavola durante le feste.
Ingredienti (per 4 persone):
- 8 fette di bresaola
- 100 g di ricotta
- Parmigiano
- Olio
- sale
Procedimento:
Stendete sul piatto 8 fette di bresaola tagliata piuttosto sottile.
In una ciotola mettete la ricotta e il parmigiano grattugiato e amalgamate bene fino a formare una crema.
Disponete un cucchiaino su ogni fetta di bresaola, prendete le estremità e giratele fino a formare una caramella.
A piacere un filo di olio e un pizzico di sale e le Caramelle di bresaola e ricotta sono pronte!
