Le Crocchette di tonno sono gustose e semplici da preparare, possono essere servite come antipasto o come secondo piatto.
Ingredienti (per 2/3 persone) :
- 2 scatole di tonno a pezzi
- 3 cucchiai di pangrattato
- prezzemolo
- 3 cucchiai di parmigiano
- 2 uova
- sale qb
- Pepe qb
Procedimento :
Prendete una ciotola e sbattete le 2 uova, aggiungete il tonno a pezzi, il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano, sale e pepe.
Mescolate bene fino ad ottenere un impasto morbido ma non troppo e formate delle crocchette.
In una padella antiaderente mettete un cucchiaino di burro e le crocchette e fatele dorare da entrambi i lati.
Servite le crocchette di tonno calde o a temperatura ambiente e buon appetito!
