Il filetto di maiale al peperoncino e caffè è un piatto semplice da preparare con un sapore d’oriente che vi piacerà sicuramente.
Ingredienti (per 4 persone):
- 2 filetti di maiale medi
- 200 g di burro
- 2 peperoncini
- 1 manciata di capperi
- 1 cucchiaino di caffè in polvere
- Sale qb
Procedimento:
Prendete un tegame e fate sciogliere il burro, aggiungete i capperi e i peperoncini tritati, fate soffriggere poi unite il cucchiaino di caffè in polvere.
Tagliate a fettine i filetti di maiale e mettetele nel tegame facendole rosolare bene da entrambi i lati.
Servite il filetto di maiale al peperoncino e caffè ben caldo con il suo intingolo.