Il pesce spada alla piastra è un piatto semplice e facile da preparare, molto saporito e leggero è ottimo per un pranzo veloce o una cena con amici.

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 tranci di pesce spada
• 2 cuchiai di olio evo
• 1 limone
• 1 spicchio di aglio
• prezzemolo
• Sale e pepe qb

Procedimento:

Prendere il pesce spada e sciacquarlo poi mettetelo a marinare con olio evo, limone, prezzemolo e 1 spicchio di aglio.

Prendete una piastra e scaldatela a fuoco medio, mettete i tranci di pesce spada sul fuoco e fateli cuocere per qualche minuto per ogni parte.

Terminata la cottura mettete il pesce spada alla piastra nei piatti e conditelo con la marinata preparata precedentemente.