Il Pollo fritto, un piatto economico ma molto gradito in tavola da grandi e piccoli, è saporito e veloce da prepare.
Ingredienti (per 4 persone):
- 1 pollo di circa kg. 1,300
- 3 cucchiai di farina bianca
- 2 uova
- Olio di semi per friggere
- Sale qb
Procedimento:
Pulite e lavate il pollo e tagliatelo a pezzi.
In una ciotola sbattete due uova con un pizzico di sale.
Prendete una padella e versate l’olio per la frittura e ponete sul fuoco a riscaldare.
Infarinate i pezzi di pollo, passateli nelle uova e, quando l’olio è caldo metteteli nella padella.
Fateli cuocere a fuoco medio fino a completa doratura poi toglieteli e metteteli sopra un foglio di carta assorbente.
Servite i pezzi di pollo fritto dopo averli salati e buon appetito!
ma che buono! è piaciuto tanto ai miei nipotini! grazie…..
Bene, infatti è un piatto che piace molto ai bambini!