Semifreddo al caffè, ecco una ricetta fresca per un dessert da servire al termine di una cena tra amici che piacerà a tutti!!
Ingredienti:
- 3 uova
- 50 g di zucchero
- 4 tazzine di caffè
- 250 ml di panna dolce
- 10 chicchi di caffè interi
Procedimento:
Prendete i tuorli delle 3 uova e montateli con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Unite il caffè freddo al composto e mescolate piano. Montate la panna e unitela al composto continuando a mescolare delicatamente.
Versate il tutto dentro nelle vaschettine e fate riposare nel freezer per circa 6 ore fino a farlo ghiacciare.
Togliete il semifreddo al caffè dal freezer 15/20 minuti prima di servirlo e decoratelo con qualche chicco di caffè.
