La torta di mele, morbida e profumata, è un dolce ideale e gustoso per le vostre colazioni, facile da preparare resterà fresca e soffice per qualche giorno.

Ingredienti (per 8 persone):

• 700 gr. di mele
• 3 uova
• 300 gr. di farina bianca
• 250 gr. di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 limone

Procedimento:

Sbucciate e tagliate le mele a tocchetti, mettetele in una bacinella e copritele con il succo di 1 limone.

Montate le uova con lo zucchero e versate 1 bicchiere di latte.

Aggiungete la farina a pioggia, il lievito e la scorza grattugiata del limone.

Unite le mele, mescolate e versate nella teglia.

Ricoprite la torta con fettine di mele preparate in precedenza e mettete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Suggerimenti:

• Noi abbiamo utilizzato la carta forno nella teglia, volendo potete passarla con burro e farina prima di versare l’impasto della torta di mele.
• Per rendere la torta più colorata si può aggiungere dell’uva passa nell’impasto.