Il Trancio di salmone alla piastra è molto semplice e veloce da preparare, un piatto di pesce molto gustoso dal sapore sfizioso che piacerà a tutta la famiglia.
Ingredienti (per 4 persone):
- 8 tranci di salmone
- 1 limone
- Prezzemolo qb
- sale q.b.
Procedimento:
Prendete i tranci di salmone e sciacquateli sotto l’acqua corrente poi fateli asciugare.
Fate riscaldare la piastra antiaderente e quando sarà ben calda mettete i tranci di salmone senza l’aggiunta di nessun condimento. Cuocete i tranci di salmone da entrambi i lati, finché risulteranno ben dorati. Girateli delicatamente perché si rompono facilmente..
Aggiungete il succo di limone e un poco di prezzemolo tritato, regolate di sale a piacere.
I tranci di salmone alla piastra sono pronti, potete servirli con delle patate lessate e della maionese light.
